King Kooker 1203 Southwestern Sizzler - Manual (Página 17)

Aros de cebolla fritos
Ingredientes: Cebollas enormes (si están disponibles), 2 huevos batidos, 1/2 taza
de leche, harina, sazón King Kooker ® Onion Mum Seasoning.
Corte las cebollas en aros, lave y escurra. Mezcle los huevos y la leche en un cuenco para remojar los
aros. Eche cada aro de cebolla en la mezcla de huevo y leche y luego en la harina. Eche el aro nuevamente a la
mezcla de huevo y leche y cubra con la sazón King Kooker ® Onion Mum Seasoning. Caliente el aceite a 350 °F
(177 °C). Eche los aros de cebola uno a uno en el aceite. Cuando floten en la superficie, sáquelos. Sírvalos
calientes .
Setas fritas
Ingredientes: Setas, agua, aceite, sazón King Kooker ® Seasoned Fish Fry.
Corte las setas en rodajas de 1/8” (0.32 cm) y sumérjalas en agua para mojarlas.
Cubra las rodajas completamente con la sazón King Kooker
®
Seasoned Fish Fry. Caliente
el aceite a 350 °F (177 °C). Eche las rodajas al aceite. Cuando floten en la superficie, sáquelas. Sírvalas
calientes.
Alas de pollo al estilo King Kooker ®
Ingredientes: 3-5 lb. de alas descongeladas y secadas, sazón cajun King
Kooker
®
Cajun Seasoning aceite, salsa para alas King Kooker
®
o de su elección.
Caliente el aceite a 325 °F (163 °C) . Cubra las alas con sazón cajun King Kooker ® Cajun Seasoning.
Coloque algunas de las alas con cuidado en el aceite caliente. Cocine hasta que floten y parezcan estar
listas. Sáquelas con unas pinzas lo suficientemente largas como para mantener sus manos lejos del
aceite. Examine un ala para ver si está lista. Si está cocinada, añada más alas para cocinar el siguiente
montón.Vigile siempre la temperatura del aceite para que se mantenga a 325 °F (163 °C). Después de
sacar las alas del aceite, eche la salsa para alas King Kooker ® Wing Sauce de su elección. Las variedades
son: Spicy (Picante), Jalapeño, Habanero y Pimentón/Ajo.
Pescado a la plancha
Caliente una sartén de hierro fundido por un mínimo de diez minutos en su King Kooker ® . Permita que la
sartén se vuelva casi blanca por el calor — lo suficientemente caliente como para ver el “círculo de llamas” en
el centro. Esta receta produce mucho humo.
Los filetes de pescado deben tener 1/2” (1.25 cm) de grosor para mejores resultados. Empape los filetes
en margarina o mantequilla derretida y écheles la sazón “King Kooker ® Blackened Redfish Seasoning” en
ambas caras. Échelos a la sartén y cocínelos por 45 segundos por cada cara. Sírvalos muy calientes.
17
Marisco frito
Lavar y escurrir el marisco. Eliminar el exceso de humedad para evitar que salte el aceite. Cubrir el marisco
completamente con la sazón para pescado frito King Kooker ® Seasoned Fish Fry. Freir en aceite o manteca a
325 - 350 °F (163 - 177 °C) hasta que esté dorado por todas partes. Se puede empanizar mejor mojando el
marisco en una mezcla de huevo y leche antes de cubrirlo con la sazón.
SECCIÓN III
RECETAS
®
The King of Outdoor Cooking
®
Para obtener más recetas e información sobre productos, visite nuestro sitio web www.kingkooker.com
de