Whirlpool AKZM 793-IX - Manual (Página 16)

ES48
Tabla de Recetas Probadas (de acuerdo con las normas IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 y DIN 3360-12:07:07)
La tabla de cocción indica cuáles son las funciones y las temperaturas más adecuadas para obtener óptimos resultados al utilizar
las recetas. Si se desea efectuar una cocción por convección en un solo nivel, utilizar el tercer nivel y la temperatura
recomendada para “HORNO DE CONVECCIÓN” en varios niveles.
Cuando cocine los alimentos a la parrilla, deje 3 ó 4 cm libres a partir del borde frontal de la parrilla para poder extraerla con
facilidad.
Receta Función Precalentado Nivel (desde
el inferior)
Temperatura
(°C)
Tiempo
(min)
Accesorios y notas
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.1
Galletas de pastaflora
(Shortbread)
Sí 3 170 15-25 Grasera, bandeja pastelera
Sí 1-4 160 25-35
Niv. 4: bandeja pastelera (invierta
los niveles a mitad de la cocción)
Niv. 1: grasera
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.2
Pasteles
(Small cakes)
Sí 3 170 20-30 Grasera, bandeja pastelera
Sí 1-4 160 20-30
Niv. 4: bandeja pastelera (invierta
los niveles a mitad de la cocción)
Niv. 1: grasera
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.1
Bizcocho sin grasa
(Fatless sponge cake)
Sí 2 170 25-35 Molde sobre parrilla
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.2
2 tartas de manzana
(Two apple pies)
Sí 2 / 3 185 55-75 Molde sobre parrilla
Sí 1-4 175 75-95
Niv. 4: molde sobre parrilla
(invierta los niveles a mitad de la
cocción)
Niv. 1: molde sobre parrilla
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.1.1
Pan tostado (Toast) - 5 Alto 3-5 Parrilla
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.2.1
Hamburguesas (Burgers)
- 5 Alto 20-30
Niv. 5: parrilla (invierta a mitad de
la cocción)
- 5 Alto 20-30 Niv. 4: grasera con agua
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Tarta de manzana, tarta en
molde
(Apple cake, yeast tray cake)
Sí 3 180 30-40 Grasera, bandeja pastelera
Sí 1-4 160 50-60
Niv. 4: bandeja pastelera (invierta
los niveles a mitad de la cocción)
Niv. 1: grasera
DIN 3360-12:07 § 6.6
Asado de cerdo
(Roast pork)
- 3 190 150-170
Niv. 3: parrilla
Niv. 2: grasera con agua (llenar lo
necesario)
DIN 3360-12:07 annex C
Tarta plana
(Flat cake)
Sí 3 170 35-45 Grasera, bandeja pastelera
Sí 1-4 170 40-50
Niv. 4: bandeja pastelera (invierta
los niveles a mitad de la cocción)
Niv. 1: grasera