Whirlpool AKZM 693-MR-L - Manual (Página 19)

ES39
Tabla de Recetas Probadas (de acuerdo con las normas IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 y DIN 3360-12:07:07)
La tabla de cocción indica cuáles son las funciones y las temperaturas más adecuadas para obtener óptimos resultados al utilizar
las recetas. Si desea efectuar una cocción por convección en un solo nivel, utilice el tercer nivel y la temperatura recomendada
para “AIRE FORZADO” en varios niveles.
Cuando cocine los alimentos a la parrilla, deje 3 ó 4 cm libres a partir del borde frontal de la parrilla para poder extraerla con
facilidad.
Receta Función Precalentado NIVEL (desde el
inferior)
Temperatura
(°C)
Tiempo
(min)
Accesorios y notas
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.1
Galletas de pastaflora
(Shortbread)
CONVENCIONAL - 3 170 20-30 Grasera, bandeja pastelera
AIRE FORZADO - 1-4 160 20-30
Niv. 4: bandeja pastelera
Niv. 1: grasera
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.2
Pasteles (Small cakes)
CONVENCIONAL - 3 170 25-35 Grasera, bandeja pastelera
AIRE FORZADO - 1-4 160 30-40
Niv. 4: bandeja pastelera
Niv. 1: grasera
AIRE FORZADO - 1-3-5 160 35-45
Niv. 5: bandeja sobre
parrilla
Niv. 3: bandeja pastelera
Niv. 1: grasera
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.1
Bizcocho sin grasa (Fatless
sponge cake)
CONVENCIONAL - 2 170 30-40 Molde sobre parrilla
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.2
Dos tartas de manzana
(Two apple pies)
CONVENCIONAL - 2 / 3 185 70-90 Molde sobre parrilla
AIRE FORZADO - 1-4 175 75-95
Niv. 4: molde sobre parrilla
Niv. 1: molde sobre parrilla
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.1.1
Tostada
(Toast)
GRILL - 5 Alto 3-5 Parrilla
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.2.1
Hamburguesa
(Burgers)
GRILL - 5 Alto 20-30
Niv. 5: parrilla (girar a mitad
de la cocción)
Niv. 4: grasera con agua
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Tarta de manzana, tarta en
molde (Apple cake, yeast
tray cake)
CONVENCIONAL - 3 180 35-45 Grasera, bandeja pastelera
AIRE FORZADO - 1-4 160 55-65
Niv. 4: bandeja pastelera
Niv. 1: grasera
DIN 3360-12:07 § 6.6
Asado de cerdo (Roast pork) MAXI-COCCIÓN - 2 170 110-150 Niv. 2: grasera
DIN 3360-12:07 annex C
Tarta plana
(Flat cake)
CONVENCIONAL - 3 170 40-50 Grasera, bandeja pastelera
AIRE FORZADO - 1-4 170 45-55
Niv. 4: bandeja pastelera
Niv. 1: grasera