Whirlpool AKZ 563-IX - Manual (Página 18)

ES36
RECETAS PROBADAS (de acuerdo con las normas IEC 60350-1:2011-12 y DIN 3360-12:07:07)
** La tabla de cocción indica las funciones y temperaturas más adecuadas para obtener resultados óptimos con las recetas. Si se
desea efectuar una cocción por convección en un solo nivel, utilice el 2º nivel y la temperatura recomendada para “AIRE
FORZADO”
en varios niveles.
Las indicaciones de la tabla corresponden a la utilización del horno sin guías deslizantes. Realice las pruebas sin las
guías.
* Al cocinar al gril, se recomienda dejar 3-4 cm libres desde el borde delantero del grill para facilitar la extracción.
Clase de eficiencia energética (según la normativa EN 60350-1:2013-07)
Para la prueba, utilice la tabla específica.
Receta Función Pre-
calentado
Nivel
(desde abajo)
Temperatura
(°C)
Tiempo
(min.)
Accesorios y notas
IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.2
Galletas de pastaflora
Sí 2 170 15-25 Grasera, bandeja pastelera
** Sí 1-3 150 30-45
Nivel 3: bandeja pastelera
Nivel 1: grasera, bandeja
pastelera
IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.3
Pasteles
Sí 3 170 20-30 Grasera, bandeja pastelera
** Sí 1-3 160 25-35
Nivel 3: bandeja pastelera
Nivel 1: grasera, bandeja
pastelera
IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.1
Bizcocho sin grasa**
Sí 2 170 30-40 Molde sobre rejilla
Sí 1-3 160 35-45
Nivel 3: molde sobre rejilla
Nivel 1: molde sobre rejilla
IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.2
2 tartas de manzana
Sí 2 185 70-90 Molde sobre rejilla
** Sí 1-3 175 70-90
Nivel 3: molde sobre rejilla
Nivel 1: molde sobre rejilla
IEC 60350-1:2011-12 § 9.2
Tostada* - 4 3 (alto) 3-5 Rejilla
IEC 60350-1:2011-12 § 9.3
Hamburguesas* - 4 3 (alto) 30-40
Nivel 4: rejilla (dar la vuelta al
alimento a mitad de la cocción)
Nivel 3: grasera con agua
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Bizcocho de manzana, tarta en
molde
Sí 2 180 30-40 Grasera, bandeja pastelera
** Sí 1-3 160 55-65
Nivel 3: bandeja pastelera
Nivel 1: grasera, bandeja
pastelera
DIN 3360-12:07 § 6.6
Asado de cerdo - 2 190 150-170 Grasera
DIN 3360-12:07 anexo C
Tarta plana
Sí 2 170 35-45 Grasera, bandeja pastelera
** Sí 1-3 170 40-50
Nivel 3: bandeja pastelera
Nivel 1: grasera, bandeja
pastelera