Cómo asar a la parrilla, Cocción por convección – Whirlpool WFG710H0AS Manual del usuario

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Cómo asar a la parrilla

Cuando ase a la parrilla, precaliente el horno durante 5 minutos
antes de colocar los alimentos, a menos que se recomiende otra
cosa en la receta. Coloque el alimento sobre la parrilla, en una
charola para asar, después colóquelo en el centro de la parrilla del
horno.
IMPORTANTE: Cierre la puerta para asegurar la temperatura
adecuada para asar.
Para obtener un control más preciso al cocinar, cambie la
temperatura mientras esté asando al gusto. Cuanto más bajo sea
el ajuste de asar a la parrilla, más lenta será la cocción. Los cortes
más gruesos y los pedazos de carne, pescado y aves con forma
irregular se pueden cocinar mejor a ajustes para asar a la parrilla
más bajos. Use las parrillas 6 ó 7 para asar a la parrilla. Consulte la
sección “Posición de las parrillas y los utensilios para hornear”
para obtener más información.

Para obtener los mejores resultados, utilice una charola para
asar y una parrilla. Se han diseñado para drenar el jugo y
ayudar a evitar salpicaduras y humo.

Si desea comprar una charola para asar, puede hacer un
pedido de la misma. Para obtener más información, vea la
sección “Accesorios”.

NOTA: Los olores y el humo son normales cuando el horno se use
las primeras veces o si tiene mucha suciedad.

Cocción por convección

La función TimeSavor™ hace que los ciclos de cocción por
convección (con ventilador) enciendan y apaguen el horneado en
intervalos, mientras el ventilador hace circular aire caliente. La
función TimeSavor™Plus de cocción por convección (verdadera)
agrega un elemento eléctrico alrededor del ventilador para proveer
un calor más parejo y permite hornear con tres parrillas a la vez.
Este movimiento de aire caliente ayuda a mantener una temperatura
uniforme en todo el horno, cocina los alimentos más uniformemente
y deja las superficies crujientes a la vez que atrapa la humedad y
hace que los panes salgan con cortezas más crujientes.
IMPORTANTE: Con la cocción por convección, la mayoría de los
alimentos pueden cocerse a una temperatura más baja o a un tiempo
más corto. Esta estufa reduce automáticamente la temperatura fijada
del horno en 25 °F (15 °C) para la cocción por convección.

Los quemadores de horneado y asado a la parrilla y el elemento de
convección se encienden y se apagan en intervalos durante la
cocción por convección, para mantener la temperatura del horno
mientras el ventilador hace que el aire caliente circule.
NOTA: El ventilador de convección se encenderá
aproximadamente a los 5 minutos de cualquier ciclo de
convección.
Si se abre la puerta del horno durante la cocción por convección, el
ventilador se apagará inmediatamente. Se encenderá nuevamente
cuando se cierre la puerta del horno.
NOTA: La puerta del horno debe estar cerrada para asar a la
parrilla por convección.
Cocción por convección TimeSavor™ Plus (verdadera) y
cocción por convección TimeSavor™ (con ventilador)

Cuando hornee, ase a la parrilla o ase por convección, ingrese su
temperatura normal para hornear. El control reducirá
automáticamente la temperatura fijada del horno en 25°F (15°C).
Opciones para la convección

Horneado por convección - Horneado en múltiples parrillas u
horneado de galletas, bizcochos, panes, cazuelas, tartas, tortas y
pasteles.
Asar por convección - Pollo o pavo entero, vegetales, asados de
cerdo y de carne de res.
Asar a la parrilla por convección - Cortes más gruesos o piezas de
carne, pescado o ave de forma irregular.

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