Öko timer (temporizador ecológico), Ejemplos de aplicaciones de cocción, Información sobre acrilamidas – AEG HK693320FG Manual del usuario
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Öko Timer (temporizador ecológico)
Con el fin de ahorrar energía, la resistencia de la zona de cocción se apaga automáticamen-
te antes de que suene la señal del temporizador. La diferencia en el tiempo de utilización
depende del nivel de calor y de la duración de la cocción.
Ejemplos de aplicaciones de cocción
Los datos de la tabla se indican sólo a título orientativo.
Ajuste
de la
tem-
peratu-
ra
Utilícelo para:
Tiempo
Sugerencias
1
Mantener calientes los alimentos
como
estime
necesa-
rio
Tapar los recipientes.
1-3
Salsa holandesa, derretir: mantequilla,
chocolate, gelatina
5 - 25
min.
Remover de vez en cuando.
1-3
Cuajar: tortilla, huevos revueltos
10 - 40
min.
Cocinar con tapa.
3-5
Arroces y platos a base de leche, calen-
tar comidas preparadas
25 - 50
min.
Añadir al menos el doble de líquido
que de arroz; los platos lácteos de-
ben removerse en algún momento
entremedias.
5-7
Cocinar al vapor verduras, pescados o
carnes
20 - 45
min.
Añadir varias cucharadas de líquido.
7-9
Cocinar patatas al vapor
20 - 60
min.
Utilice como máximo ¼ l de agua
para 750 g de patatas.
7-9
Grandes cantidades de alimentos, esto-
fados y sopas
60 - 150
min.
Hasta 3 litros de líquido además de
los ingredientes.
9-12
Freír ligeramente: escalopes, ternera
“cordon bleu”, chuletas, hamburguesas,
salchichas, hígado, filetes rusos, huevos,
tortitas, rosquillas
como
estime
necesa-
rio
Dar la vuelta a media cocción.
12-13
Freír a temperatura fuerte, bolas de pa-
tata, filetes de lomo, filetes
5 - 15
min.
Dar la vuelta a media cocción.
14
Hervir grandes cantidades de agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas.
La función Power es las más adecuada para calentar grandes cantidades de líquido.
Información sobre acrilamidas
Importante Según los nuevos descubrimientos científicos, el tostado intensivo de los
alimentos, especialmente de los productos que contienen almidón, puede ser un riesgo para
la salud. Por esta razón, se recomienda cocinar a bajas temperaturas y no tostar
excesivamente los alimentos.
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Consejos útiles