4 temps de cuisson, 5 tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux – AEG BP8615001M Manual del usuario
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11.4 Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque
vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les
meilleurs réglages (fonction, temps de
cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos re-
cettes et les quantités lorsque vous utili-
serez l'appareil.
11.5 Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux
GÂTEAUX
TYPE DE
PLAT
Convection natu-
relle
Chaleur tournan-
te
Durée de
cuisson
[min]
Remarques
Positions
des gril-
les
Temp
. [°C]
Positions
des grilles
Tem
p.
[°C]
Pâtes à gâ-
teaux
2
170
3 (1 et 4)
160
45 - 60
Dans un
moule à gâ-
teau
Pâte sablée
2
170
3 (1 et 4)
160
20 - 30
Dans un
moule à gâ-
teau
Gâteau au
fromage
1
170
2
165
60 - 80
Dans un
moule à gâ-
teau de
26 cm
Tarte aux
pommes
2
170
1 (gauche
et droit)
160
80 - 100
Dans deux
moules à
gâteau de
20 cm sur
une grille
métallique
1)
Strudel
3
175
2
150
60 - 80
Sur un pla-
teau de
cuisson
Tarte à la
confiture
2
170
2 (gauche
et droit)
165
30 - 40
Dans un
moule à gâ-
teau de
26 cm
Génoise/
Gâteau Sa-
voie
2
170
2
160
50 - 60
Dans un
moule à gâ-
teau de
26 cm
Gâteau de
Noël/Cake
aux fruits
2
160
1 ou 2
140 –
150
90 - 120
Dans un
moule à gâ-
teau de
20 cm
1)
FRANÇAIS
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