8 asados – AEG BP3013001M Manual del usuario

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Alimento

Temperatura (°C)

Tiempo (min)

Posición de la par-
rilla

Tartas

180 - 200

40 - 55

1

Flan de espinacas

160 - 180

45 - 60

1

Quiche Lorraine

170 - 190

45 - 55

1

Flan suizo

170 - 190

45 - 55

1

Tarta de queso

140 - 160

60 - 90

1

Tarta de manzana,
cerrada

150 - 170

50 - 60

1

Pastel de verduras

160 - 180

50 - 60

1

Pan sin levadura

230 - 250

1)

10 - 20

2

Empanada de masa
de hojaldre

160 - 180

1)

45 - 55

2

Flammekuchen (pla-
to típico de Alsacia)

230 - 250

1)

12 - 20

2

Piroggen (versión ru-
sa de la pizza cal-
zone)

180 - 200

1)

15 - 25

2

1) Precaliente el horno.
2) Utilice una bandeja honda.

9.8 Asados

• Utilice recipientes resistentes al calor

(consulte las instrucciones del

fabricante).

• Los asados grandes se pueden

preparar directamente en la bandeja

honda (en su caso) o en una parrilla

colocada sobre la bandeja honda.

• Prepare las carnes magras en una

fuente de asado tapada. De este

modo, la carne quedará más jugosa.

• Todas las carnes que deban quedar

crujientes o doradas en el exterior se

pueden asar en el molde de asado sin

tapar.

• Recomendamos asar carne y pescado

al horno que pesen al menos 1 kg en

el aparato.

• Para evitar que se queme el jugo de

carne o la grasa, recomendamos

añadir un poco de líquido en la

bandeja honda.

• Gire el asado cuando sea necesario

(al cabo de 1/2 - 2/3 del tiempo de

cocción).

• Durante la cocción, los asados

grandes y las aves se deben rociar

repetidamente con el jugo de asado.

De este modo se consiguen mejores

resultados.

• Apague el aparato unos 10 minutos

antes de la hora final del asado para

aprovechar el calor residual.

ESPAÑOL

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Este manual se refiere a los siguientes productos: