Cb a, Consejo, Principio de la inducción – Fagor IF-THIN90BS Manual del usuario
Página 8: Los recipientes
ES
8
2
2 / UTILIZACIÓN DE LA PLACA
Consejo
Para comprobar si su recipiente es
adecuado:
Colóquelo en una zona de cocción a poten-
cia 4.
Si la pantalla queda fija, su recipiente es
compatible.
Si parpadea, su recipiente no es apto para
la inducción.
También puede utilizar un imán. Si se
"pega" al fondo del recipiente, es compati-
ble con la inducción.
•
•
¿QUÉ ZONA DE COCCIÓN UTILI-
ZAR EN FUNCIÓN DEL RECI-
PIENTE?
•
•
RECIPIENTES PARA LA
INDUCCIÓN
•
•
Principio de la inducción
El principio de inducción se basa en un fenó-
meno magnético.
Cuando usted coloca un recipiente en la zona
de cocción y pone ésta en marcha, los circui-
tos electrónicos de su placa producen corrien-
tes "inducidas" en el fondo del recipiente y ele-
van instantáneamente la temperatura. Este
calor se transmite a los alimentos que de este
modo se cocinan suavemente o a fuego vivo,
en función de la regulación.
•
•
Los recipientes
La mayoría de los recipientes son compatibles
con la inducción.
Únicamente el vidrio, el barro, el aluminio sin
fondo especial, el cobre y algunos aceros
inoxidables no magnéticos no son aptos para
la cocción por inducción.
Le aconsejamos que elija recipientes con
fondo grueso y plano. El calor se repartirá
mejor y la cocción será más homogénea.
Si elige un recipiente con este logotipo en el
fondo o en el embalaje, tendrá la seguridad de
que es compatible con su placa en condicio-
nes normales de utilización.
Para ayudarle en la elección, incluimos en este
manual una lista de utensilios.
+
-
C
B
A
Inductor
Circuito electrónico
Corrientes inducidas
A
B
C
Zona
Recipiente a utilizar
de Cocción*
1
16
6 c
cm
m
1
10
0 .......... 1
18
8 c
cm
m
1
18
8 c
cm
m
1
12
2 .......... 2
22
2 c
cm
m
2
21
1 c
cm
m
1
18
8 .......... 2
24
4 c
cm
m
2
23
3 c
cm
m
1
12
2............ 2
26
6 c
cm
m
2
28
8 c
cm
m
1
12
2 .......... 3
32
2 c
cm
m
*
* según modelo