Electrolux EOC5751AOX - Manual (Página 23)

Tipo de hor-
neado
Función del
horno
Posición de
la parrilla
Temperatura
(°C)
Tiempo (min)
Masa brisé -
masa quebra-
da Turbo 2
170 - 180
1) 10 - 25
Masa brisé:
bizcocho Turbo 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie /
Tarta de man-
zana (2 mol-
des, Ø 20 cm,
decalados en
diagonal) Turbo 2 160 60 - 90
Apple pie /
Tarta de man-
zana (2 mol-
des, Ø 20 cm,
decalados en
diagonal) Calor superior
+ inferior
1 180 70 - 90
Tarta de que-
so Calor superior
+ inferior
1 170 - 190 60 - 90
1) Precaliente el horno.
Pasteles / hojaldres / pan en bandejas
Tipo de hor-
neado
Función del
horno
Posición de
la parrilla
Temperatura
(°C)
Tiempo (min)
Pan de tren-
za / Roscones Calor superior
+ inferior
3 170 - 190 30 - 40
Brazo relleno
(pastel) de Na-
vidad
Calor superior
+ inferior
2 160 - 180
1) 50 - 70
Pan (pan de
centeno):
1. Primera
parte del
proceso
de hor-
neado.
2. Segunda
parte del
proceso
de hor-
neado.
Calor superior
+ inferior
1
1.
230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
Buñuelos /
Bollos rellenos
de crema
Calor superior
+ inferior
3 190 - 210
1) 20 - 35
ESPAÑOL 23