Κατάψυξη και αποθήκευση, Αγορά κατεψυγμένων τροφίμων, Κατάψυξη τροφίμων – Bosch KGE36BI40 Frigorífico combinado de libre instalación Puertas acero antihuellas 186 x 60 cm EAN 4242002792996 Manual del usuario

Página 64: Αποθήκευση κατεψυγμένων τροφίμων, Κατάψυξη νωπών τροφίμων, El 64

Advertising
background image

el

64

Κατάψυξη και

αποθήκευση

Αγορά κατεψυγμένων

τροφίμων

Η συσκευασία δεν επιτρέπεται να είναι

χαλασμένη.

Προσέχετε την ημερομηνία λήξης.

Η θερμοκρασία στα ψυγεία των

καταστημάτων πώλησης πρέπει να

είναι -18 °C ή χαμηλότερη.

Μεταφέρετε τα κατεψυγμένα τροφιμα

που αγοράσατε κατά δυνατότητα σε

μονωτική σακούλα και τοποθετήστε τα

χωρίς καθυστέρηση στον χώρο

κατάψυξης.

Κατάψυξη τροφίμων

Για την κατάψυξη τροφίμων,

χρησιμοποιείτε μόνον φρέσκα και

αρίστης ποιότητας τρόφιμα.

Μη φέρνετε σε επαφή τα τρόφιμα που

πρόκειται να καταψυχθούν με ήδη

κατεψυγμένα τρόφιμα.

Συσκευάζετε τα τρόφιμα αεροστεγώς,

ούτως ώστε να μη χάσουν ούτε τη

γεύση τους ούτε την υγρασία τους.

Αποθήκευση κατεψυγμένων

τροφίμων

Εισάγετε τα δοχεία κατεψυγμένων

τροφίμων μέχρι το τέρμα, για να

διασφαλίζεται η απρόσκοπτη κυκλοφορία

του αέρα.
Αν πρόκειται να τοποθετηθούν πολλά

τρόφιμα, μπορείτε να στοιβάξετε τα

τρόφιμα απευθείας στα γυάλινα ράφια

και στον πάτο του χώρου κατάψυξης.
1. Γι’ αυτό αφαιρέστε όλα τα δοχεία

κατεψυγμένων τροφίμων.

2. Τραβήξτε το δοχείο κατεψυγμένων

τροφίμων μέχρι τέρμα προς τα έξω,

ανασηκώστε το μπροστά και

αφαιρέστε το. Εικόνα 0

Κατάψυξη νωπών

τροφίμων

Αν πρόκειται να καταψύξετε τρόφιμα,

χρησιμοποιείτε μόνον φρέσκα και

αρίστης ποιότητας τρόφιμα.
Για να διατηρηθεί η θρεπτική αξία, το

άρωμα και το χρώμα όσο το δυνατόν

καλύτερα, τα λαχανικά θα πρέπει να

ζεματίζονται, προτού καταψυχθούν. Για

μελιτζάνες, πιπεριές, κολοκύθια και

σπαράγγια το ζεμάτισμα δεν είναι

απαραίτητο.
Βιβλιογραφία σχετικά με την κατάψυξη

και το ζεμάτισμα θα βρείτε στα

βιβλιοπωλεία.

Υπόδειξη
Προσέξτε να μην έρχονται σε επαφή τα

τρόφιμα που πρόκειται να καταψυχθούν

με ήδη κατεψυγμένα τρόφιμα.

Advertising