Supercongelação, Ligar e desligar, Descongelação dos alimentos – Bosch KDN32X73 Frigorífico dos puertas de libre instalación Puertas acero antihuellas. 185 x 60 cm EAN 4242002524917 Manual del usuario

Página 36: Equipamento especial, Compartimento «chiller, Pt 36

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pt

36

Supercongelação

Os alimentos devem congelar

até ao núcleo o mais rapidamente

possível, para que conservem vitaminas,

valores nutritivos, aspecto e sabor.
Ligue a supercongelação algumas horas

antes de inserir os alimentos no

aparelho, para evitar uma subida

indesejada da temperatura.
Em geral, são suficientes 4–6 horas

antes.
Depois de ligado, o aparelho trabalha

continuamente e na zona de congelação

é atingida uma temperatura muito baixa.
Se tiver que ser utilizada a capacidade

máxima de congelação,

a supercongelação deve ser activada

24 horas antes da colocação dos

produtos frescos.
Pequenas quantidades de alimentos (até

2 kg) podem ser congeladas, sem

supercongelação.

Indicação
Se a supercongelação estiver ligada,

os ruídos de funcionamento podem ser

mais elevados.

Ligar e desligar

Fig. !
Premir a tecla «super» 4.
Se a supercongelação estiver activada,

a tecla fica iluminada.
A supercongelação desliga

automaticamente, após 2½ dias.

Descongelação dos

alimentos

Dependendo do tipo e da fim a que se

destina o alimento, podem ser

escolhidas as seguintes possibilidades:

à temperatura ambiente

no frigorífico

no forno eléctrico, com/sem

ventilação de ar quente

no micro-ondas

m

Atenção

Não voltar a congelar alimentos

descongelados ou que iniciaram

a descongelação. Só depois

de cozinhados, é que estes alimentos

podem voltar a ser congelados.
Não utilizar mais o prazo máximo

de conservação dos alimentos.

Equipamento especial

(não existente em todos os modelos)

Compartimento «Chiller»

Fig. !/9

No compartimento ‚Chiller’ predominam

temperaturas mais baixas do que na

zona de refrigeração. Podem surgir,

também, temperaturas inferiores a 0 °C.
Ideal para a conservação de peixe,

carne e charcutaria. Não apropriado

para saladas e legumes, bem como para

produtos sensíveis ao frio.

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