Liebherr G 2433 Comfort - Manual (Página 5)

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SuperFrost
Mediante activación de la función SuperFrost, la tempe-
ratura del congelador desciende hasta alcanzar el valor
más bajo posible. De esta forma se pueden congelar los
alimentos rápidamente y sin perder su calidad.
• Pulsar la tecla SuperFrost. En la indicación aparece el símbolo
.
• Esperar 24 horas.
• Introducir los alimentos frescos.
• El sistema automático SuperFrost se desactivará automáticamente
después de 65 horas después de ser activado.
No es necesario activar la función SuperFrost
- al introducir alimentos ultracongelados,
- al congelar a diario pequeñas cantidades de alimentos frescos
de hasta aprox. 2 kg.
E
Sugerencias para congelar y almacenar
• Almacenar juntos los ultracongelados de características iguales
o similares.
• Los alimentos de congelación casera siempre deberán enva sarse
en raciones apropiadas de acuerdo con las necesidades de cada
caso. A fin de que la congelación se realice con la mayor rapidez
posible, hay que atenerse a las siguientes cantidades máximas
por envase: fruta, verdura = hasta 1 kg, carne = hasta 2,5 kg.
• A fin de garantizar la calidad de los alimentos ultracongelados, el
material de los envases tiene que ser resistente al bajo nivel del
frío, impermeable y de cierre hermético, p. ej. bolsas de plástico
especiales para la congelación de alimentos, recipientes de
material sintético o de metal (aluminio).
• Hay que procurar que los alimentos frescos recién introducidos
no contacten con los productos ultracongelados. Los envases
tienen que estar exteriormente secos, para evitar que queden
"pegados" entre sí.
• Para evitar el deterioro de los alimentos, marcar los envases
con fecha y contenido. ¡No pasar nunca de las fechas tope de
caducidad recomendadas!
• No congelar jamás latas o botellas de bebidas gaseosas, ya que
reventarían.
• Para descongelar, extraer solamente la cantidad que se nece-
sitará realmente. Elaborar los alimentos descongelados lo más
rápidamente posible, preparando platos de consumo inmediato
o precocinados.
Existen varios procedimientos de descongelación:
– en el horno con recirculación de aire caliente,
– en el horno microondas,
– a temperatura ambiente,
– en el frigorífico (ahorro energético, ya que el frío desprendido de
los ultracongelados se aprovecha para mantener el nivel de frío
del frigorífico).
Dotación
Cuadro orientativo para
ultracongelados
El cuadro indica los distintos
alimentos con sus respectivos
símbolos y tiempos de almace-
namiento/caducidad en meses.
Los tiempos de caducidad con
sus límites superiores o inferio-
res dependen de la calidad de
los alimentos, su preparación
previa a la congelación y de
las exigencias individuales de
cada hogar.
Para alimentos grasientos rige
siempre el tiempo menor.
Acumuladores de frío
En el caso de un corte de corriente, los acumuladores de frío (que
forman parte del suministro) impiden el rápido
aumento de temperatura en el congelador.
Siempre que en el caso de una ano-
malía funcional interese conseguir el
tiempo máximo de almacenamiento,
colocar los acumuladores de frío en
el cajón superior, directamente encima
de los ultracongelados.
Congelación
En 24 horas podrán congelarse tan-
tos "kg" de alimentos frescos como
figuran en "Capacidad congelado-
ra" de la placa de características.