AEG BP9314001M - Manual (Página 26)

11.6 Cocción automática - Pizza
Alimento Accesorios Sugerencias
Pizza fresca:
- Grueso Bandeja Base gruesa y muchos ingre-
dientes (estilo americano).
- Delgado Bandeja Base fina y pocos ingre-
dientes (estilo italiano).
- Calzone Bandeja -
Pizza congelada: Bandeja Base para pizza, no cocida
del todo y sin ingredientes
adicionales.
- Precocinados Bandeja Base para pizza, no cocida
del todo y sin ingredientes
adicionales.
- No precocinado Bandeja Sin ingredientes adicionales.
- Calzone Bandeja -
Pizza fresca Precocinados Bandeja -
Pizzetas Bandeja -
11.7 Consejos para las
funciones de cocción
especiales del horno
Mantener caliente
Utilice esta función para mantener
calientes los alimentos.
La temperatura se autorregula
automáticamente a 80 °C.
Calentar vajilla
Para calentar platos y alimentos
cocinados.
Distribuya los platos y los alimentos
uniformemente sobre la parrilla. Varíe la
posición de los platos en las pilas hacia
la mitad del tiempo de calentamiento
(pase la mitad superior de la pila a la
parte inferior y viceversa).
La temperatura automática es de 70 °C.
Posición recomendada de la parrilla: 3.
Levantar masa
Puede usar esta función automática para
cualquier receta de masa de levadura.
Proporciona el ambiente adecuado para
que suba. Ponga la masa en un plato lo
suficientemente grande para que la
masa suba y cúbralo con un paño
húmedo o con film transparente.
Introduzca una parrilla en la primera
posición y coloque el plato encima.
Cierre la puerta y ajuste la función de
levantar masa: Levantar masa. Ajuste el
tiempo necesario.
11.8 Horneado
• El comportamiento de su horno
puede ser diferente al de su aparato
antiguo. Adapte sus ajustes normales
(temperatura y tiempos de cocción) y
posiciones de la parrilla a los valores
indicados en las tablas.
• El fabricante recomienda utilizar la
temperatura más baja al principio.
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