AEG KM8403001M - Manual (Página 22)

Alimento Función Tempera-
tura (°C) Tiempo (min) Posición de
la parrilla
Sponge cake / Bizcocho Turbo 140 - 150 35 - 50 1
Sponge cake / Bizcocho Calor superior
+inferior
160 35 - 50 1
Masa brisé – masa que-
brada
1)
Turbo 170 - 180 10 - 25 2
Masa brisé – masa bati-
da Turbo 150 - 170 20 - 25 2
Apple pie / Tarta de
manzana (2 moldes Ø 20
cm, decalados en diago-
nal) Turbo 160 70 - 90 2
Apple pie / Tarta de
manzana (2 moldes Ø 20
cm, decalados en diago-
nal) Calor superior
+inferior 180 70 - 90 1
Tarta de queso, bande-
ja
2)
Calor superior
+inferior 160 - 170 70 - 90 2
1) Precaliente el horno.
2) Utilice una bandeja honda.
Pasteles / hojaldres / pan en bandejas
Alimento Función Tempera-
tura (°C) Tiempo (min) Posición de
la parrilla
Trenza de pan/Roscón Calor superior
+inferior 170 - 190 30 - 40 1
Pan dulce de Navidad
(Christstollen)
1)
Calor superior
+inferior 160 - 180 50 - 70 1
Pan (pan de centeno)
1)
Calor superior
+inferior 1
primero 230 20
después 160 - 180 30 - 60
Buñuelos de crema/
Bollos rellenos de cre-
ma
1)
Calor superior
+inferior 190 - 210 20 - 35 2
Brazo de gitano
1) Calor superior
+inferior 180 - 200 10 - 20 2
Pastel de azúcar, seco Turbo 150 - 160 20 - 40 2
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