Vollrath Cayenne Sandwich Presses - Manual (Página 3)

E
quipos dE sobrEmEsa para cocinar
3
ESP
AÑOL
M
anual del operador
C PLACA INFERIOR DE LA PARRILLA. Contiene un elemento
calefactor y calienta el alimento.
D AJUSTE DE ALTURA. Ésta es una varilla ajustable que limita o
restringe la posición de parada descendente de la placa superior de la
parrilla.
E CONTRATUERCA. Se usa para trabar la posición del ajuste de altura.
F SELECTOR DEL CONTROL DE TERMOSTATO. Se usa para fijar o
ajustar la temperatura de las placas de la parilla. Los números en el
selector corresponden a la temperatura de la placa de la parrilla. La
posición de “0” corresponde a apagado.
G LUZ PILOTO. Indica que el elemento está calentando. La luz
se apaga una vez que se alcanza la temperatura fijada. La
unidad continúa manteniendo el calor y la temperatura con la luz
encendiéndose y apagándose. Ésta no es una luz indicadora de
suministro.
H CANALETA DE GOTEO. Abertura situada en la placa inferior de la
parrilla para drenar la grasa o el aceite.
I COLECTOR DE ACEITE. Recipiente debajo de la canaleta para
grasa que recoge el aceite, la grasa y el líquido proveniente de dicha
canaleta.
o
peración
ADVERTENCIA
Peligro de quemaduras.
No toque los alimentos, líquidos ni las superficies
de calentamiento cuando la unidad esté calentando
o funcionando..
Las superficies y alimentos calientes pueden quemar la piel. Deje
que las superficies calientes se enfríen antes de manipularlas.
No vierta ni derrame agua en la superficie de cocción pues ello
provocará salpicaduras.
Antes de usar la unidad por primera vez, gire el control de termostato hasta
el ajuste máximo, cierre la tapa y deje que la unidad funcione durante 30
minutos. Puede que vea salir humo debido al ardor de la superficie de
cocción. Esto es normal. Tras los 30 minutos, la unidad estará lista para
usarse.
Para ajustar las placas autonivelantes de la parrilla:
1. Centre el alimento en la placa inferior de la parrilla (C) y baje la placa
superior de la misma (B). Consulte la Figura 1.
2. Ajuste la altura (D) hasta alcanzar el nivel deseado. Gire la contratuerca
(E) para fijar la posición del ajuste de altura (D).
Para comenzar a calentar o cocer:
1. Precaliente la unidad a la temperatura deseada.
2. Use el mango (A) para bajar la placa superior de la parrilla (B) hasta a
altura deseada. Caliente o cocine durante el tiempo deseado.
ADVERTENCIA
Peligro de descarga eléctrica.
Evite que ingrese agua o cualquier otro tipo de
líquido al interior de la unidad, ya que ello podría
causar una descarga eléctrica.
No rocíe agua ni agentes de limpieza. El líquido podría hacer
contacto con los componentes electrónicos y causar un
cortocircuito o descarga eléctrica. No use la unidad si el cable
eléctrico está dañado o se ha modificado.
3. Limpie las placas al término de cada ciclo de cocción. Nunca permita
que se acumule exceso de grasas ni aceite, ya que ello provocará la
formación de carbón en las placas.
4. Durante la operación, cerciórese de que el colector de aceite esté en su
lugar en la parte posterior de la unidad. Vacíe periódicamente el colector
de aceite para que no se rebose.
l
impieza
Para conservar su aspecto hermoso y prolongar su vida útil, limpie
diariamente la unidad.
ADVERTENCIA
Peligro de quemaduras.
No toque los alimentos, líquidos ni las superficies
de calentamiento cuando la unidad esté calentando
o funcionando.
Las superficies y alimentos calientes pueden quemar la piel. Deje
que las superficies calientes se enfríen antes de manipularlas.
No vierta ni derrame agua en la superficie de cocción pues ello
provocará salpicaduras.
NOTA:
No limpie la unidad con lana de acero.
1. Deje que la unidad se enfríe totalmente antes de limpiarla.
ADVERTENCIA
Peligro de descarga eléctrica.
Evite que ingrese agua o cualquier otro tipo de
líquido al interior de la unidad, ya que ello podría
causar una descarga eléctrica.
No rocíe agua ni agentes de limpieza. El líquido podría hacer
contacto con los componentes electrónicos y causar un
cortocircuito o descarga eléctrica. No use la unidad si el cable
eléctrico está dañado o se ha modificado.
2. Desenchufe la unidad.
3. No sumerja el cable, el enchufe ni la unidad en agua ni en ningún otro
líquido.
4. Use un paño para dirigir la grasa o el aceite a la canaleta de goteo (H) y
al interior de del colector de aceite (I). Consulte la Figura 1.
5. Use un paño húmedo o esponja sumergida en agua jabonosa para
limpiar la unidad y las placas, luego enjuáguelas totalmente.
6. Séquela totalmente después de limpiarla.
7. Vacíe y limpie el colector de aceite (I).