Vollrath Mirage Induction Rethermalizers 11 Qt - Manual (Página 2)

M
anual del operador
2
ESP
AÑOL
P
recauciones de seguridad
Para garantizar una operación segura, lea las siguientes
afirmaciones y comprenda su significado. Este manual contiene
precauciones de seguridad que se explican a continuación. Léalas
atentamente.
ADVERTENCIA
Advertencia se usa para indicar la presencia de un peligro que puede
provocar lesiones personales graves, muerte o daños materiales
considerables si se ignora el aviso.
PRECAUCIÓN
Precaución se usa para indicar la presencia de un peligro que
provocará o puede provocar lesiones personales o daños materiales
leves si se ignora el aviso.
NOTA
Nota se utiliza para indicar información sobre instalación,
funcionamiento o mantenimiento que es importante, pero que no
reviste peligros.
¡Por su propia seguridad!
Debe acatar estas precauciones en todo momento, ya que si no lo
hace podría lesionarse a sí mismo y a otras personas.
Para disminuir el riesgo de lesiones personales o daños en la unidad:
„ Enchúfelo sólo en tomacorrientes con puesta a tierra cuyo voltaje
nominal corresponda al indicado en la placa identificatoria. Cada
unidad de inducción debe tener un circuito aparte.
„ No use un cable de extensión con este equipo. No enchufe este equipo
en una regleta eléctrica ni cable de múltiples tomas.
„ Como precaución, las personas que utilizan marcapasos deben
mantenerse a 12” (30 cm) de la unidad mientras se esté usando. Los
estudios han demostrado que los elementos de inducción no alteran
los marcapasos.
„ Mantenga lejos de la unidad todas las tarjetas de crédito, licencias de
conducir y demás artículos con banda magnética. El campo magnético
de la unidad dañará la información contenida en las bandas.
„ No coloque agua en el calentador/retermalizador. Está diseñado para
funcionar en seco. El agua dañará la unidad y anulará la garantía.
„ Use solamente empotrados aptos para inducción Vollrath con esta
unidad. No utilizar la inducción Vollrath inserciones listas pueden dañar
la unidad y anulará la garantía.
„ Esta unidad debe utilizarse sólo en posición plana y nivelada.
„ Desenchufe la unidad y deje que se enfríe antes de limpiarla o
trasladarla.
„ No rocíe con líquidos ni agentes de limpieza los controles ni la parte
externa de la unidad.
„ Desenchúfela cuando no esté en uso.
„ Mantenga la unidad y el cable eléctrico lejos de llamas expuestas,
quemadores eléctricos o calor excesivo.
„ No deje la unidad operando sola.
„ Supervise de cerca las unidades en áreas públicas y/o cerca de niños.
„ No opere la unidad si se ha dañado o si funciona defectuosamente de
algún modo.
F
unción y ProPósito
Este equipo está diseñado para retermalizar recipientes de alimentos
refrigerados previamente cocidos y mantener los recipientes de comida
caliente a temperaturas de servicio seguras. Sólo use Vollrath inserciones
listas para la inducción (artículos 88184 o 88204). No utilizar la inducción
Vollrath inserciones listas pueden dañar la unidad y anulará la garantía. Este
equipo no está diseñado ni tiene el propósito de cocer alimentos crudos.
Antes de usarlo, el equipo debe limpiarse y secarse completamente. Este
equipo no está diseñado para uso doméstico, industrial ni de laboratorio.
i
nstalación
Esta unidad se va a utilizar en una, y la superficie plana y sólida.
NOTA:
Esta unidad no está diseñada para empotrarla ni incorporada en
espacios cerrados. Debe haber un flujo de aire suficiente alrededor
de la unidad. Bloquear el flujo de aire podría sobrecalentarla.
1. Coloque la inducción sobre una superficie plana, sólida y estable.
2. Enchufe el cordón eléctrico en un tomacorriente con puesta a tierra cuyo
voltaje nominal sea el indicado en la placa identificatoria.
NOTA:
Usar un voltaje distinto del indicado en la placa identificatoria
dañará la unidad. Usar un voltaje incorrecto, o modificar el cable
eléctrico o componentes electrónicos puede dañar la unidad e
invalidará la garantía.
o
Peración
ADVERTENCIA
Peligro de descarga eléctrica.
Evite que ingrese agua o cualquier otro tipo de
líquido al interior de la unidad, ya que ello podría
causar una descarga eléctrica.
1. Coloque en el retermalizador de inducción el empotrado apto para
inducción Vollrath que contiene comida preparada.
Nota:
No precaliente empotrados vacíos. Debido a la velocidad y eficiencia
de la estufa de inducción, los empotrados podrían sobrecalentarse
rápidamente y dañarse.
ADVERTENCIA
Peligro de quemaduras.
No toque la olla/fuente, superficie de cocción,
alimentos ni líquidos mientras esté cocinando.
Los alimentos y líquidos calientes pueden quemar la piel. Las
superficies de cocción de las estufas de inducción se calientan
muy rápidamente. Tenga cuidado al agregar aceite, líquido u otros
alimentos ya precalentados en la olla/fuente.
Nota:
No coloque agua en el calentador/retermalizador. Está diseñado para
funcionar en seco. El agua dañará la unidad y anulará la garantía.
Nota:
El retiro de la inserción lista para la inducción hará que la
demostración (pantalla) parpadee. Reinsertar de nuevo la inserción
lista para la inducción hará que la demostración (pantalla) permanezca
constante.