Fermentar la masa – Siemens HB24D552 Manual del usuario

Página 51

Advertising
background image

51

Alimentos

Tiempo de

cocción

en minutos

Temperatura

ºC

Altura

Accesorios

Cantidad/

peso

Verduras congeladas en

bloque (p.āej. espinacas)

0,4 kg

con agujeros +

sin agujeros

3

1

45 Ć 50

20 Ć 30

Fruta del bosque

0,3 kg

con agujeros +

sin agujeros

3

1

45 Ć 50

5 Ć 8

Filete de pescado

0,4 kg

con agujeros +

sin agujeros

3

1

45 Ć 50

15 Ć 20

Gulasch

con agujeros +

sin agujeros

3

1

45 Ć 50

40 Ć 50

Asado de buey

con agujeros +

sin agujeros

3

1

45 Ć 50

70 Ć 80

Con el modo de funcionamiento "Cocción al vapor" la

masa fermenta con mayor rapidez que a temperatura

ambiente.
La parrilla puede situarse a cualquier altura o

colocarse con precaución en la base del

compartimento de cocción.

Atención: ¡No rascar la base del compartimento de

cocción!
Colocar el cuenco con la masa sobre la parrilla.

No cubrir la masa.

Alimentos

Cantidad Recipientes

Temperatura

en ºC

Tiempo de

cocción en min.

Masa de levadura

1 kg

cuenco + parrilla

35

20 Ć 30

Masa madre

1 kg

cuenco + parrilla

35

20 Ć 30

Fermentar la masa

Advertising