Aves y carne, Carne de buey, Carne de cerdo – Siemens HB24D552 Manual del usuario

Página 20

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20

Aves y carne

Ave

Carne de buey

Carne de cerdo

Arroz de grano largo

1:1,5

sin agujeros

-

Cocción al

vapor

100

20 - 30

Arroz basmati

1:1,5

sin agujeros

-

Cocción al

vapor

100

20 - 30

Arroz vaporizado

1:1,5

sin agujeros

-

Cocción al

vapor

100

15 - 20

Risotto

1:2

sin agujeros

-

Cocción al

vapor

100

30 - 35

Lentejas

1:2

sin agujeros

-

Cocción al

vapor

100

30 ­ 45

Judías blancas, pasa-

das por agua

1:2

sin agujeros

-

Cocción al

vapor

100

65 - 75

Cuscús

1:1

sin agujeros

-

Cocción al

vapor

100

6 - 10

Harina de escanda,

molida

1:2,5

sin agujeros

-

Cocción al

vapor

100

15 - 20

Mijo, entero

1:2,5

sin agujeros

-

Cocción al

vapor

100

25 - 35

Trigo, entero

1:1

sin agujeros

-

Cocción al

vapor

100

60 - 70

Albóndigas

-

B. con agujeros +

sin agujeros

3

1

Cocción al

vapor

95

20 ­ 25

Alimentos

Cantidad

Accesorios

Altura

Modo de fun-

cionamiento

Temperatura en °C Tiempo de coc-

ción en minu-

tos

Pechuga de pollo

0,15 kg/ud.

sin agujeros

2

Cocción al

vapor

100

15 - 25

Pechuga de pato*

0,35 kg/ud.

sin agujeros

2

Cocción al

vapor

100

12 - 18

* Dorar y envolver en film

Alimentos

Cantidad

Accesorios

Altura

Modo de fun-

cionamiento

Temperatura en °C Tiempo de coc-

ción en minu-

tos

Roastbeef fino, medio

hecho*

1 kg

sin agujeros

2

Cocción al

vapor

100

25 - 35

Roastbeef grueso,

medio hecho*

1 kg

B. con agujeros +

sin agujeros

3

1

Cocción al

vapor

100

30 - 40

* Dorar y envolver en film

Alimentos

Cantidad

Accesorios

Altura

Modo de fun-

cionamiento

Temperatura en °C Tiempo de coc-

ción en minu-

tos

Lomo de cerdo*

0,5 kg

sin agujeros

2

Cocción al

vapor

100

10 - 12

Medallones de cerdo* aprox. 3 cm de

grosor

sin agujeros

2

Cocción al

vapor

100

10 - 12

Lacón

en lonchas

sin agujeros

2

Cocción al

vapor

100

15 - 20

* Dorar y envolver en film

Alimentos

Proporción

Accesorios

Altura

Modo de fun-

cionamiento

Temperatura en °C Tiempo de coc-

ción en minu-

tos

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