Alimentos adequados para o frio intensivo, Ervas aromáticas (por ex. aneto, salsa, manjerico), Tempos de conservação (a 0 °c) – Siemens KI39FP60 Manual del usuario

Página 38: Zona de congelação, Utilização da zona de congelação, Para a conservação de alimentos ultracongelados, Para produção de cubos de gelo, Para congelação de alimentos, Máx. capacidade de congelação

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Alimentos adequados para

o frio intensivo:

Na gaveta de frio intensivo:
Fig. 1/20

Peixe, frutos do mar, carne, carnes
frias, lacticínios, refeições prontas

Na gaveta de humidade:
Fig. 1/22

Legumes (por ex. cenouras, espargos,
aipo, alho francês, beterraba, couves
diversas (como brócolos, couve flor,
couve de Bruxelas, couve-rábano)

Saladas (por ex. erva.benta, alface
tipo repolho, chicória, alface)

Ervas aromáticas (por ex. aneto,
salsa, manjerico)

Fruta (fruta não sensível ao frio, como
por ex. maçãs, pêssegos, frutos de
baga, cachos de uvas)

Tempos de conservação

(a 0 °C)

Zona de congelação

Utilização da zona

de congelação

Para a conservação de alimentos
ultracongelados.

Para produção de cubos de gelo.

Para congelação de alimentos.

Indicação
É importante verificar, se a porta da zona
de congelação fica bem fechada. Com
a porta aberta, os alimentos
descongelam. O compartimento
de congelação forma muito gelo. Além
disso: Verifica-se um desperdício
de energia, devido ao seu consumo
elevado!

Máx. capacidade

de congelação

Os dados sobre a capacidade máxima
de congelação em 24 horas podem ser
encontrados na chapa
de características. Fig. /

dependente da qualidade
inicial
Peixe fresco, frutos do
mar

até 3 dias

Aves, carne (cozida/
assada)

até 5 dias

Vaca, porco, carneiro,
carnes frias (em fatias)

até 7 dias

Peixe fumado, brócolos até 14 dias
Salada, funcho,
damascos, ameixas

até 21 dias

Queijo mole, iogurte,
requeijão, soro
de manteiga, couve-flor

até 30 dias

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