Siemens KS36FPI30 - Manual (Página 31)

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Gaveta de legumes
Fig. $
A gaveta de legumes é o local de
armazenagem ideal para fruta e legumes
frescos. A humidade do ar na gaveta de
legumes pode ser ajustada através
do regulador de humidade da placa
separadora e de um isolante especial.
Pode regular a humidade do ar na
gaveta de legumes de acordo com
o tipo e a quantidade de alimentos
a armazenar:
■
maioritariamente fruta, assim como
em caso de elevada carga –
humidade do ar mais baixa
■
maioritariamente legumes, assim
como na carga misturada ou baixa
carga – humidade do ar mais elevada
Indicações
■
Fruta (p. ex., ananás, banana, papaia
e citrinos) e legumes (p. ex.,
beringelas, pepinos, curgetes,
pimentos, tomates e batatas)
sensíveis ao frio devem ser
armazenados fora do frigorífico
a temperaturas de aproximadamente
+8 °C a +12 °C, de modo
a manterem a qualidade e o aroma
optimais.
■
Conforme a quantidade e o produto
armazenados, pode formar-se água
de condensação na gaveta de
legumes. Remover a água de
condensação com um pano seco e
ajustar a humidade do ar na gaveta
de legumes com o regulador de
humidade.
Gaveta de frio intensivo
Fig. !/12
Na gaveta de frio intensivo predomina
uma temperatura aproximada de 0 °C e
uma humidade do ar de 50 %.
Este clima de armazenamento oferece
condições ideais para a conservação de
peixe, carne, enchidos, queijo e leite.
Tempos de conservação (a
0 °C)
Superrefrigeração
Com a «Superrefrigeração», a zona
de refrigeração arrefece o máximo
possível durante cerca de 15 horas.
Depois, é feita a comutação automática
para a temperatura ajustada antes
da activação da Superrefrigeração.
Activar a Superrefrigeração, por ex.
■
antes da colocação de grande
quantidade de alimentos.
■
para a refrigeração rápida
de bebidas.
dependente da qualidade
inicial
Peixe fresco, frutos do mar
até 3 dias
Aves, carne (cozida/assada) até 5 dias
Vaca, porco, carneiro, carnes
frias (em fatias)
até 7 dias
Peixe fumado, brócolos até 14 dias
Salada, funcho, damascos,
ameixas
até 21 dias
Queijo mole, iogurte,
requeijão, soro de manteiga,
couve-flor
até 30 dias