LG LB621120S - Manual (Página 41)

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Programa de asado
El programa indica las temperaturas requeridas, los tiempos de asado y
los niveles de las bandejas para preparar diversos tipos de carne. Las
cifras que se indican son aproximadas.
• Se recomienda cocinar en el horno carnes y pescados de aprox. 1 kg.
• Para carnes y pescados pequeños utilice el calor convencional. Para el
resto de carnes aconsejamos utilizar el modo Grill( ) por convección.
• Añada un poco de agua o salsa para evitar que el caldo del asado o la
grasa se quemen.
• Dé la vuelta a los alimentos cuando haya pasado la mitad o dos tercios
del tiempo de cocción.
SUGERENCIA: Para conseguir un mejor resultado, añada a la carne su
propio jugo, repitiendo esto varias veces mientras se asa.
Apague el horno 10 minutos antes de que termine el tiempo de cocción.
De esta forma, utiliza el calor residual disponible.
Nivel de
las guías
–
2
2
2
2
2
2
2
en horas y
minutos.
2:00–2:30
0:05–0:06
0:06–0:08
0:08–0:10
1:30–2:00
1:00–1:30
0:45–1:00
1:30–2:00
Tipo de
carne
Ternera
Carne para asar
Rosbif o filete de
ternera
– poco hecha
– al punto
– muy hecha
Cerdo
Paletilla, cuello,
jamón
Chuleta, lomo
Asado de cerdo
Pata de cerdo
(pre-cocinada)
Temp.
en °C
–
190–200
180–190
170–180
160–180
170–180
160–170
150–170
Nivel de
las guías
2
2
2
2
2
2
2
2
Temp.
en °C
200–230
230 1
230 1
210–230 1
210–220
180–190
170–180
210–220
Peso,
tamaño
1–1,5 kg
2,5cm de grosor
2,5cm de grosor
2,5cm de grosor
1–1,5 kg
1–1,5 kg
750 g–1 kg
750 g–1 kg
Modo de funcionamiento
Tiempo
de cocción