Consejos útiles, 1 recipientes, 2 ahorro energético – Electrolux EHF6343FOK Manual del usuario
Página 24: 3 ejemplos de aplicaciones de cocción
5. CONSEJOS ÚTILES
5.1 Recipientes
Información sobre los utensilios
de cocina
• La base del recipiente debe ser lo más
gruesa y plana posible.
• Los recipientes fabricados con acero
esmaltado y bases de aluminio o cobre
pueden provocar cambios de color de
la superficie vitrocerámica.
5.2 Ahorro energético
Cómo ahorrar energía
• En la medida de lo posible, cocine
siempre con los recipientes tapados.
• Coloque el recipiente sobre una zona
de cocción antes de encenderla.
• Apague las zonas de cocción antes de
que se agote el tiempo para utilizar el
calor residual.
• La base de los recipientes y las zonas
de cocción deben tener el mismo diá-
metro.
5.3 Ejemplos de aplicaciones de
cocción
Los datos de la tabla se indican sólo a tí-
tulo orientativo.
Ajus-
te de
la
tem-
pera-
tura
Utilícelo para:
Hora
Sugerencias
1
Mantener calientes los alimentos
cocinados
según
sea
nece-
sario
Tapar los recipientes
1-2
Salsa holandesa, derretir: man-
tequilla, chocolate, gelatina
5 - 25
min.
Remover periódicamente
1-2
Cuajar: tortilla francesa, huevos
al horno
10 - 40
min.
Cocinar con tapa
2-3
Arroces y platos cocinados con
leche, calentar comidas prepara-
das
25 - 50
min.
Añadir al menos el doble de
líquido que de arroz; véase,
sin embargo, el procedimien-
to para mezclar los compo-
nentes de los platos que lle-
ven leche.
3-4
Cocinar al vapor verduras, pes-
cados o carnes
20 - 45
min.
Añadir varias cucharadas de
líquido
4-5
Cocinar patatas al vapor
20 - 60
min.
Utilice como máximo ¼ l de
agua para 750 g de patatas
4-5
Cocinar grandes cantidades de
alimentos, estofados y sopas
60 -
150
min.
Hasta 3 l de líquido además
de los ingredientes
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