Electrolux EHI8742FOG - Manual (Página 65)

Aju
ste
del
ni-
vel
de
ca-
lor Utilícelo para: Tiempo Sugerencias Consumo
de poten-
cia nomi-
nal
1
Mantener calientes los
alimentos cocinados según sea
necesario Tapar los recipientes 3 %
1 -
3 Salsa holandesa, de-
rretir: mantequilla, cho-
colate, gelatina 5 - 25 min Remover periódica-
mente 3 – 8 %
1 -
3 Cuajar: tortilla, huevos
revueltos 10 - 40 min Cocinar con tapa 3 – 8 %
3 -
5 Arroces y platos a ba-
se de leche, calentar
comidas preparadas 25 - 50 min Añadir al menos el
doble de líquido que
de arroz; los platos
lácteos deben remo-
verse entremedias 8 – 13 %
5 -
7 Cocinar al vapor verdu-
ras, pescados o carnes 20 - 45 min Añadir varias cucha-
radas de líquido 13 – 18 %
7 -
9 Cocinar patatas al va-
por 20 - 60 min Utilice como máximo
¼ l de agua para 750
g de patatas 18 – 25 %
7 -
9 Grandes cantidades de
alimentos, estofados y
sopas 60 - 150
min Hasta 3 l de líquido
además de los ingre-
dientes 18 – 25 %
9 -
12 Freír ligeramente: esca-
lopes, ternera “cordon
bleu”, chuletas, ham-
burguesas, salchichas,
hígado, filetes rusos,
huevos, tortitas, ros-
quillas como esti-
me necesa-
rio Dar la vuelta a media
cocción 25 – 45 %
12
-
13 Freír a temperatura
fuerte, bolas de patata,
filetes de lomo, filetes 5 - 15 min Dar la vuelta a media
cocción 45 – 64 %
14 Hervir agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír
patatas 100 %
Hervir grandes cantidades de agua. La gestión de energía
está activada.
Información sobre
acrilamidas
Importante Según los nuevos
descubrimientos científicos, el tostado
intensivo de los alimentos, especialmente
de los productos que contienen almidón,
puede ser un riesgo para la salud. Por
esta razón, se recomienda cocinar a bajas
temperaturas y no tostar excesivamente
los alimentos.
ESPAÑOL 65