Teka MWE 22 EG (EGR) - Manual (Página 22)

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ES
Cocinar con Grill
Tablas y sugerencias
– Grill sin microondas
Alimento Cantidad (g) Tiempo (min.) Indicaciones
Pescado
Dorada
Sardina/cabracho
800
6-8 unid.
18-24
15-20
Unte ligeramente con mantequilla. Una vez
transcurrida la mitad del tiempo dé la vuelta
y unte con condimentos.
Carne
Salchicha 6-8 unid. 22-26 Pique una vez transcurrida la mitad del
tiempo de cocción y dé la vuelta.
Hamburguesa congelada 3 unid. 18-20
Entrecot (aprox. 3 cm de
espesura) 400 25-30 Una vez transcurrida la mitad del tiempo
unte y dé la vuelta.
Demás
Tostadas 4 unid. 1½-3 Vigile el gratinado.
Gratinar sandwiches 2 unid. 5-10 Vigile el gratinado.
Caliente previamente el grill durante 2 minutos. Si
no hay ninguna indicación en contra, utilice el grill.
Los tiempos referidos son meramente indicativos
y pueden variar en función de la composición y de
la cantidad del alimento, bien como del estado
deseado. El pescado y la carne adquieren un
óptimo sabor si, antes de gratinar, se pincela con
aceite vegetal, especias y hierbas y se deja
finalmente a marinar durante algunas horas.
Añada la sal solamente después de gratinar.
Las salchichas no revientan si las pincha
anteriormente con un tenedor.
Una vez transcurrida la mitad del tiempo, vigile la
cocción y, si es necesario, dé la vuelta o pincele
con aceite.
El grill es especialmente adecuado para
confeccionar pedazos de carne y pescado finos.
A los pedazos de carne finos sólo hay que dar la
vuelta una vez, los más gruesos varias veces. En
el caso del pescado, es aconsejable unir las dos
extremidades del mismo, la boca con la cola, y
colocarlo sobre el grill.