Teka MWE 22 BI - Manual (Página 13)

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ES
Descongelación
Indicaciones generales para la descongelación
1. Al descongelar, utilice solamente platos
aptos para microondas (de porcelana, vidrio
o plástico adecuado).
2. La descongelación depende del peso y
estas tablas se refieren a la descongelación
de alimentos crudos.
3. El tiempo de descongelación depende de la
cantidad y el grosor de la comida. Al
congelar alimentos, piense en el proceso de
descongelación. Distribuya la comida de
forma uniforme dentro del recipiente.
4. Distribuya los alimentos lo mejor posible
dentro del horno. Las partes más gruesas
del pescado y los muslos de pollo se deben
girar hacia el exterior. Puede proteger las
partes más delicadas de los alimentos con
fragmentos
de papel de aluminio.
Importante: el papel de aluminio no debe
entrar en contacto con el interior de la
cavidad del horno para no provocar un arco
eléctrico.
5. Se debe dar la vuelta varias veces a las
partes gruesas de los alimentos.
6. Distribuya los alimentos congelados de
forma uniforme, tanto como sea posible,
dado que las partes estrechas y finas se
descongelan más rápidamente que las
gruesas y anchas.
7. Los alimentos con mucha grasa, como la
mantequilla, el queso cremoso y la nata no
se deben descongelar del todo. Si se
mantienen a temperatura ambiente, estarán
listos para consumir en unos minutos. En el
caso de la nata ultracongelada, si encuentra
en ella pequeñas porciones de hielo,
mézclelas con el resto antes de consumir la
nata.
8. Coloque la carne de ave sobre un plato al
revés, para que el jugo de la carne se
separe más fácilmente.
9. Envuelva el pan en una servilleta para que
no se quede demasiado seco.
10. Dé la vuelta a la comida periódicamente,
según se indica en la tabla anterior.
11. Retire el envoltorio de los alimentos
congelados y no olvide quitar los alambres
de cierre. Si el envase utilizado para
conservar los alimentos en el congelador se
puede usar también para calentarlos y
cocinarlos, solo tiene que retirar la tapa. En
todos los demás casos, deberá colocar la
comida en un recipiente apropiado para el
microondas.
12. El líquido que se libera con la
descongelación, especialmente el de la
carne de ave, se debe desechar. No se debe
permitir de ningún modo que ese líquido
entre en contacto con otros alimentos.
13. No olvide que, al usar la función de
descongelación, tendrá que dejar los
alimentos en reposo durante cierto tiempo
hasta que se descongelen completamente.