Teka EM_30 2P - Manual (Página 13)

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Consejos para la buena
utilización de los quemadores
* No se deben emplear quemadores r
á
pi-
dos con recipientes de poco di
á
metro,
pues parte de la llama se difundir
á
fuera
del recipiente, y de esa forma el rendi-
miento ser
á
mucho menor (ver fig. 5).
* Los quemadores no deben funcionar sin
un recipiente sobre ellos, as
í
se evitar
á
un gasto in
ú
til de gas y que la parrilla se
caliente en exceso. Es importante que el
recipiente est
é
tapado, ahorrar
á
energ
í
a.
* Cuando los quemadores est
á
n funcio-
nando no deben estar expuestos a
corrientes de aire fuertes, pues adem
á
s
de la p
é
rdida de potencia calor
í
fica, se
tiene el peligro de que se apague la
llama, con lo que el gas se escapar
á
,
salvo en las encimeras con seguridad,
pudiendo producir cualquier accidente.
Esto se debe tener en cuenta sobre
todo al funcionar con los quemadores a
potencia m
í
nima.
* Si el quemador ahuma los recipientes o
las puntas de la llama son amarillas,
deber
á
limpiar dicho quemador. Si esta
anomal
í
a persiste se avisar
á
al Servicio
de Asistencia T
é
cnica.
* No se recomiendan las planchas o rejillas
para conseguir una ebullici
ó
n a fuego
lento, debido a que da
ñ
an la encimera.
* No utilizar placas de fundici
ó
n sobre la
parrilla, ya que estas reflejan un calor
excesivo a la encimera de cocci
ó
n.
* Los recipientes colocados sobre los que-
madores no deber
á
n sobresalir fuera de
los l
í
mites de la encimera de cocci
ó
n, para
que el efecto del rebote de la llama no per-
judique las encimeras con superficies no
resistentes a las altas temperaturas.
Limpieza y conservación
de los quemadores
* Las parrillas deben limpiarse con un
estropajo que no sea abrasivo, una vez
que se hayan enfriado.
* Los quemadores (fig. 6) deben limpiarse
peri
ó
dicamente, sobre todo las ranuras;
para ello ser
á
n sumergidos en agua jabo-
nosa templada y frotados con un estropa-
jo o con un cepillo de p
ú
as r
í
gidas.
* No limpiar las tapas difusoras esmalta-
das cuando est
é
n todav
í
a calientes.
Son perjudiciales los productos abrasi-
vos: vinagre, caf
é
, leche, agua salada y
jugo de tomate, que permanezcan
mucho tiempo en contacto con las
superficies esmaltadas.
fig. 6
Tapa difusora
Corona difusora
Inyector
Porta-inyector
fig. 5
Bien
Mal