Congélation des aliments, Fabrication de glaçons, Pour emballer correctementă – Bosch KFL18A51FF Réfrigérateur intégrable Premium Cadre pour panneau décoratif Manual del usuario

Página 14: Capacité de congélation, Durée de conservation desăproduits surgelés

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Fabrication de glaçons

Figure w
(Selon le modèle)

Remplissez le bac à glaçons au ¾ avec
de l'eau puis placezĆle dans le
compartiment congélateur.

Pour enlever les glaçons du bac,
passezĆle brièvement sous l'eau du
robinet ou déformez légèrement le bac.

Congélation des
aliments

Pour congeler les aliments, n'utilisez
queĂdes aliments frais et d'un aspect
impeccable. L'air ne doit pas pénétrer
dans l'emballage pour que les aliments ne
perdent pas leur goût ni ne sèchent pas.

Pour emballer
correctementĂ:

1. Placez les aliments dans l'emballage.

2. Chassez complètement l'air de

l'emballage.

3. Obturez l'emballage hermétiquement.

4. Inscrivez sur l'emballage le nom du

contenu et la date de congélation.

Emballages inadaptés :
Papier d'emballage, papier sulfurisé,
cellophane, sacsĆpoubelles, sacs d'achat
déjà utilisés.

Emballages corrects :
Feuilles en plastique, feuillesĆboyaux en
polyéthylène, feuilles d'aluminium, boîtes
de congélation.
Ces produits sont en vente dans le
commerce spécialisé.

Pour obturer les emballages, utilisez
des :
Caoutchoucs, clips en plastique, ficelles,
rubans adhésifs résistants au froid, ou
assimilés.
Vous pouvez fermer les sachets et
feuillesĆboyaux en polyéthylène au moyen
d'un appareil à souder.

Capacité de congélation

Sur la plaquette signalétique, vous
trouverez des indications concernant
la capacité de congélation maximale
en 24 heures.

Durée de conservation
desĂproduits surgelés

Elle dépend de la nature des aliments.
AĂune température de surgélation
moyenne, les durée de conservation
suivantes s'appliquent :

S Poisson, charcuterie, plats préĆcuisinés,

pâtisseries :
jusqu'à

6 mois

S Fromage, volaille, viande :

jusqu'à

8 mois

S Fruits et légumes :

jusqu'à

12 mois.

fr

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