Bosch KTW18V80 Vinoteca Puerta aluminio 85 x 60 cm EAN 4242002416656 - Manual (Página 22)

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S A zona inferior nгo й muito funda,
devido ao espaço da máquina de frio.
Podem ser guardadas latas de bebida
ou garrafas de vinho pequenas.
Para fins de apresentação, é também
possível arrumar as garrafas de vinho
em posição vertical Fig. 5.
Capacidade útil
As indicações sobre capacidade útil
estão indicadas na placa de
características do seu aparelho.
Utilizar as áreas de
temperatura no interior
do aparelho!
Devido à circulação de ar dentro
do aparelho, formamĆse zonas com
diferentes temperaturas:
A zona mais quente fica em cima
A zona mais fria fica em baixo
Arrumação de bebidas
Conservação de diversos tipos de vinho,
de acordo com a sequência seguinte,
de baixo para cima:
S vinhos tintos pesados
S vinhos Rosé e vinhos tintos leves
S vinhos brancos
S Champagne e vinhos espumantes
RecomendaĆse que os vinhos sejam
servidos dois graus mais frios do que
a temperatura pretendida, uma vez que
o vinho aquece rapidamente ao ser
deitado no copo.
Conselhos práticos para
guardar o vinho
S Por princípio, guardar as garrafas
de vinho desembaladas na zona
de refrigeração ć não em caixotes
ou caixas de cartão.
S As garrafas antigas têm que
ser guardadas de forma que as rolhas
estejam, sempre, humedecidas.
Nunca deve existir um intervalo entre
o vinho e a rolha de cortiça.
S As prateleiras abertas para garrafas são
especialmente apropriadas, porque
elas não interrompem a circulação de
ar. Deste modo, a humidade do ar,
que se condensa nas garradas,
é rapidamente seca.
S Antes de se saborear o vinho, a garrafa
deve «aquecer» (chambriert)
lentamente. Trazer para a mesa o rosé
ca. de 2−5 horas ou o tinto ca. 4−5
horas antes de serem servidos e eles
terão a temperatura ideal para serem
servidos. Os vinhos brancos,
ao contrário, vão directamente para
a mesa e os espumantes
e os champanhes, antes de serem
servidos, devem arrefecer um pouco
mais dentro do frigorífico.
S Tenha em atenção que os vinhos
devem ser refrigerados um pouco mais
que a temperatura ideal a que devem
ser servidos, pois, ao serem
despejados nos copos, os vinhos
aquecem, imediatamente, 1 a 2
°C!
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