Productos preparados, Tipos de calentamiento – Bosch HBG78S751E Horno pirolítico Acero inoxidable EAN 4242002683430 Manual del usuario

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Productos preparados

Tener en cuenta las indicaciones del fabricante en el embalaje.

Al cubrir los accesorios con papel de hornear, asegurarse de
que ese papel sea apto para elevadas temperaturas. Adaptar
el tamaño del papel al tamaño del plato que se va a preparar.

El resultado obtenido dependerá directamente del tipo de
alimento. Podrán existir irregularidades y diferencias de color
en los productos crudos.

Tipos de calentamiento:

<

= Aire caliente

%

= Calor superior/inferior

6

= Función pizza

Gratinado

Gratinado de patatas con ingre-
dientes crudos, máx. 4 cm de
alto

1 molde para gratinar

2

7

160-180

60-80

2 moldes de gratinar

3+1

<

150-170

60-80

Tostadas

4 unidades, gratinadas

Parrilla + bandeja universal

3+1

7

160-170

10-15

12 unidades, gratinadas

Parrilla + bandeja universal

3+1

7

160-170

15-20

Plato

Accesorios y recipientes

Altura

Tipo calen-

tam.

Temperatura

en °C, nivel de

grill

Duración

en minutos

Plato

Accesorios

Altura

Tipo calen-

tam.

Temperatura

en °C

Duración

en minutos

Pizza, ultracongelada

Pizza con base fina

Bandeja universal

2

6

200-220

15-25

Bandeja universal + parri-
lla

3+1

<

180-200

20-30

Pizza con base gruesa

Bandeja universal

2

6

170-190

20-30

Bandeja universal + parri-
lla

3+1

<

170-190

25-35

Pizza-baguette

Bandeja universal

3

6

170-190

20-30

Minipizza

Bandeja universal

3

6

190-210

10-20

Pizza, congelada

Pizza (precalentar)

Bandeja universal

1

6

180-200

10-15

Productos de patata, ultracongelados

Patatas fritas

Bandeja universal

3

6

190-210

20-30

Bandeja universal + ban-
deja de horno

3+1

<

180-200

30-40

Croquetas

Bandeja universal

3

6

190-210

20-25

Tortitas de patata, patatas rellenas

Bandeja universal

3

6

200-220

15-25

Productos de panadería, ultracongelados

Panecillos, baguettes

Bandeja universal

3

6

180-200

10-20

Pan alemán Brezel (masa de panadería) Bandeja universal

3

6

200-220

10-20

Productos de panadería, prehorneados

Panecillos, baguettes

Bandeja universal

2

%

190-210

10-20

Bandeja universal + parri-
lla

3+1

<

160-180

20-25

Fritos, ultracongelados

Varitas de pescado

Bandeja universal

2

6

220-240

10-20

Palitos de pollo, nuggets

Bandeja universal

3

6

200-220

15-25

Pastel de hojaldre, ultracongelado

Pastel de hojaldre

Bandeja universal

3

6

190-210

30-35

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