Consejos para descongelación, Tabla de descongelación de carne y aves – LG MS2029F Manual del usuario

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Tiempo de

Tiempo de

Carne

Peso

descongelación (minutos)

descongelación

posterior (minutos)

Consejos para descongelación

Consejos y métodos para descongelar carnes
“AVISO: No use papel de aluminio durante el ciclo de calentamiento.”

• Las carnes podrán descongelarse en sus propias envolturas, siempre que no haya metal presente. Quite todo anillo,

cierre de torsión, alambre o papel metálico que las acompañen.

• Coloque la carne en un plato llano para recoger el jugo.
• No descongele la carne más allá del tiempo necesario. Vaya separando las porciones, tales como chuletas, salchichas y

bacon lo más pronto posible. Vaya sacando las porciones ya descongeladas y continúe descongelando el resto.

• Los trozos enteros de carne estarán listos a la espera de cocinarlos definitivamente cuando se pueda pincharlos con un

tenedor hasta su centro sin empujar demasiado. El centro seguirá congelado. Déjelo aguardar hasta que se haya
deshelado por completo.

• Descongele la carne empleando el mando de descongelación al efecto.

TABLA DE DESCONGELACIÓN DE CARNE Y AVES

VACA
Salchichas de Frankfurt

450 g

5-6

10

Carne picada

450 g

8-10

10

Riñones

1 Kg

8-12

10

Hígado

450 g

6-7

10

Asado, rollo

1,5 Kg

18-20

15

Asado, paletilla

1,5-2 Kg

22-26

15

Asado, costilla (rollo)

1,5-2 Kg

15-20

15

Asado, solomillo (deshuesado)

1,5-2 Kg

20-25

15

Asado, lomo

2-2,3 Kg

28-33

20

Filete, dados

450 g

7-8

10

Filete, falda

700 g

9-10

10

Filete, redondo

1 Kg

10-14

10

Filete, lomo

1 Kg

10-12

10

TERNERA
Chuleta

450 g

9-10

10

Carne picada

450 g

4-5

10

steak

450 g

6-8

10

CERDO
Chuleta (espesor 1,2 cm)

700 g

10-15

10

Dad

700 g

8-10

10

Carne picada

450 g

5-6

10

Asado, espaldilla (deshuesada)

2-2,3 Kg

28-34

20

Costillas sueltas

1,5 Kg

12-17

15

Filete de paletilla

1,2 Kg

12-15

10

Solomillo

1 Kg

10-12

10

CORDERO
Asado, pata o paletilla

2-2,3 Kg

28-33

15

POLLO
Entero

1,2-1,5 Kg

26-30

20

Trozos

1,2-1,5 Kg

14-17

15

Pechugas (con hueso)

1-1,5 Kg

10-14

20

Muslos

450 g

9-10

10

Patas

450 g

9-10

10

Alas

700 g

8-12

10

PAVO
Trozos

1-1,5 Kg

14-16

15

Pechuga (con hueso)

2-2,5 Kg

18-22

20

PATO
Entero

2-2,5 Kg

30-40

25

13

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