Utensilios de cocina, Envasado casero, Utensilio de cocina características aluminio – Whirlpool WFG710H0AS Manual del usuario

Página 9: Se calienta de manera rápida y uniforme, Sirve para todos los tipos de cocción, Se calienta de manera lenta y uniforme, Es bueno para dorar y freír, Siga las instrucciones del fabricante, Calienta de manera lenta pero no uniforme, Se calienta de manera rápida pero no uniforme

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Utensilios de cocina

IMPORTANTE: No deje un utensilio de cocina vacío sobre un área,
elemento o quemador caliente de la superficie de cocción.
El utensilio de cocina ideal deberá tener un fondo plano, lados
rectos, una tapa que encaje bien, y el material debe ser de un
grosor mediano a pesado.
Los acabados ásperos pueden rayar la superficie de cocción o las
parrillas. El aluminio y el cobre pueden usarse como centro o base
en el utensilio de cocina. Sin embargo, cuando se usen como base
pueden dejar marcas permanentes en las rejillas.
El material de los utensilios de cocina es un factor que influye en la
rapidez y la uniformidad con la que se trasmite el calor, lo que
afecta los resultados de cocción.
No deben usarse utensilios de cocina con superficies
antiadherentes debajo del asador.
Verifique si está plano colocando el borde derecho de una regla a
lo largo del fondo del utensilio de cocina. Mientras rota la regla, no
debe verse espacio ni luz entre la regla y el utensilio de cocina.

Utilice la siguiente tabla como guía para ver las características de
los materiales de los utensilios de cocina.

Para obtener los mejores resultados, el recipiente de cocción
deberá estar centrado encima del quemador con la base nivelada
sobre la rejilla. Deberá regularse la llama para que no se extienda
por los lados del recipiente.

Envasado casero

Al preparar envasados durante períodos prolongados, alterne el
uso de los quemadores exteriores entre cada lote. Esto le da
tiempo a que se enfríen las áreas que se han usado recientemente.

Centre el recipiente para envasado sobre la rejilla, encima del
quemador.

No coloque el recipiente para envasado sobre 2 quemadores
de superficie a la vez.

Para obtener más información, póngase en contacto con la
oficina local de extensión del departamento de agricultura o
consulte guías publicadas para envasado casero. También
pueden ofrecer ayuda las compañías que fabrican productos
para envasado casero.

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UTENSILIO DE
COCINA

CARACTERÍSTICAS

Aluminio

Se calienta de manera rápida y
uniforme.

Sirve para todos los tipos de cocción.

Es mejor que sea de espesor mediano
o grueso para cumplir mejor con las
funciones de cocción.

Hierro fundido

Se calienta de manera lenta y
uniforme.

Es bueno para dorar y freír.

Mantiene el calor para una cocción
lenta.

Cerámica o
vidrio de
cerámica

Siga las instrucciones del fabricante.

Calienta de manera lenta pero no
uniforme.

Da los mejores resultados en los
ajustes de calor bajo a medio.

Cobre

Se calienta de manera rápida y
uniforme.

Barro cocido

Siga las instrucciones del fabricante.

Use en los ajustes de calor bajo.

Esmalte de
porcelana en
acero o hierro
fundido

Vea acero inoxidable o hierro fundido.

Acero
inoxidable

Se calienta de manera rápida pero no
uniforme.

Un centro o base de aluminio o cobre
sobre acero inoxidable proporciona un
calor uniforme.

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